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糖油餅是一種口味甜美的傳統小吃，以下是制作糖油餅的簡單步驟：

材料：

中筋面粉：300克

雞蛋：1個

細砂糖：50克

植物油：50克

溫水：適量

白芝麻：適量

制作步驟：

混合面粉和糖：

將中筋面粉和細砂糖放入一個大碗中，用手或筷子攪拌均勻。

加入雞蛋和植物油：

在面粉和糖的混合物中打入一個雞蛋，然后倒入植物油。

用手或工具將所有材料攪拌均勻，直到形成均勻的面團。

逐漸加入溫水：

慢慢加入適量的溫水，繼續揉面，直至面團變得光滑柔軟，不粘手為止。

注意不要一次性加入太多水，以免面團變得太濕。

靜置面團：

將揉好的面團放入碗中，蓋上濕布或保鮮膜，靜置醒發15-20分鐘。

分割面團：

將面團分成若干小份，每份約30克左右。

搟成餅狀：

取一小份面團，用搟面杖將其搟成薄餅狀，直徑約10厘米左右。

撒上白芝麻：

在搟好的餅皮表面撒上適量的白芝麻，按壓讓芝麻粘附在餅皮上。

煎制糖油餅：

在平底鍋中加熱適量食用油。

將撒有白芝麻的餅皮放入鍋中，用中小火煎至兩面金黃酥脆。

煎好后用廚房紙吸去多余的油。

享用糖油餅：

煎好的糖油餅可以趁熱食用，口感香甜酥脆。

糖油餅制作簡單，口感獨特，適合作為下午茶點或零食享用。可以根據個人口味調整糖的用量，增加或減少甜度。