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制作小油餅的食材和步驟如下：

食材：

面粉

溫水

鹽

植物油

步驟：

將適量的面粉放入一個大碗中。

慢慢加入溫水，同時攪拌，直到形成一個光滑的面團。

在面團中加入少量鹽，繼續攪拌均勻。

將面團分成小塊，然后用搟面杖把每個小塊搟成薄片。

在平底鍋中加熱植物油。

將搟好的面片放入鍋中，炸至兩面金黃。

用廚紙吸去多余的油，即可享用美味的小油餅。

記得小心熱油，安全第一！