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制作烙蔥花油餅的簡單步驟：

材料：

中筋面粉

溫水

蔥花

食用油

鹽

步驟：

將中筋面粉放入容器中，逐漸加入溫水，邊加水邊攪拌，直到形成光滑的面團。

在面團中加入少量食用油和適量鹽，繼續揉搓均勻，直至面團有一定的彈性。

將揉好的面團蓋上濕布，靜置15-20分鐘，使其充分發酵松軟。

將蔥切成蔥花，可根據個人口味加入適量蔥花到面團中，攪拌均勻。

取適量面團，搟成薄片，撒上蔥花。

在平底鍋中加熱食用油，將搟好的面片放入，煎至兩面金黃即可。

烙蔥花油餅香氣撲鼻，可以搭配醬料或配菜，增添風味。