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南瓜蒸肉餅是一道美味而營養豐富的家常菜。以下是制作南瓜蒸肉餅的簡單步驟：

材料：

南瓜：500克，去皮、切成小塊

豬肉末：300克

蔥姜蒜：適量，切碎

鹽：適量

生抽：適量

料酒：適量

淀粉：適量

雞蛋：1個

制作步驟：

將切好的南瓜塊蒸熟，用勺子壓成南瓜泥備用。

將豬肉末放入一個大碗中，加入蔥姜蒜碎、適量鹽、生抽、料酒和淀粉，攪拌均勻，然后加入一個雞蛋，再次攪拌至起膠。

將南瓜泥和肉末混合在一起，攪拌均勻，使南瓜和肉末充分融合。

準備一個蒸鍋，將蒸鍋內襯上蒸籠布或者涂一層食用油，防止粘連。

將混合好的南瓜肉末放入蒸鍋中，用勺子抹平表面，然后用刀在表面輕輕劃出花紋。

大火蒸15-20分鐘，待南瓜肉餅熟透即可取出。

出鍋后，切成小塊，擺盤即可食用。

提示：

南瓜蒸肉餅可以根據個人口味調整配料，比如加入適量的胡蘿卜丁、香菇丁等。

在蒸制過程中，可以適當加入一些香料，如香葉、八角等，提升口感。

南瓜蒸肉餅味道鮮美，營養豐富，是一道適合全家人享用的美味菜肴。