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炸油餅是一種常見的炸食，下面是制作炸油餅的方法：

材料：

面粉

鹽

溫水

油

步驟：

將面粉和鹽混合在一個大碗里。一般來說，你可以用兩杯面粉和半茶匙鹽作為起點。

慢慢地加入溫水，同時用手或勺子攪拌，直到面團開始形成。你可能需要約一杯溫水，但要逐漸加入，以免加得太多。

把面團放在臺面上，用手揉搓約十分鐘，直到面團變得光滑和有彈性。

把面團切成小塊，每個大約是桃子大小。

用搟面杖將每塊面團搟成薄餅狀，大約是五到六英寸直徑。

在平底鍋里加熱油，油溫大約為中高溫度。

把面餅一個一個地放入熱油中，小心不要受傷。每面炸約一到兩分鐘，或者直到兩面變成金黃色。

用炸油餅撈出來，放在紙巾上瀝干多余的油。

可以趁熱享用，或者配以蘸料如辣椒醬或者豆腐乳。

希望這個簡單的步驟可以幫助你制作美味的炸油餅！