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油條馓子怎么做的
發布時間:2024-04-08 瀏覽數:326

油條馓子(又稱馓子油條)是一道經典的中國早餐小吃,制作方法如下:


材料:


油條:3-4根


米粉:適量


雞蛋:2個


蔥花:適量


醬油:適量


鹽:適量


食用油:適量


步驟:


將油條切成小段,大約每段切成1-2厘米長。


準備兩個雞蛋,打入碗中,加入適量鹽,攪拌均勻。


將油條段依次裹上薄薄的米粉,然后沾上雞蛋液。


燒熱平底鍋,倒入適量食用油,待油溫稍微升高后,放入裹好雞蛋液的油條段,煎至金黃色。


煎好的油條段取出,瀝干多余油份備用。


同時,另起一鍋,加入適量食用油,燒熱后放入蔥花爆香。


倒入適量醬油,加入適量水,調成汁狀。


將煎好的油條段放入鍋中,翻炒均勻,讓每一根油條都裹上蔥花醬油汁。


炒至汁水收干,油條馓子即可出鍋,裝盤上桌。


油條馓子口感香脆,帶有雞蛋和蔥花的香氣,是一道美味可口的早餐小吃。


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