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曲阜蟹肉蒸包是一道以新鮮蟹肉為餡料，包裹在柔軟香甜的面皮中，經蒸制而成的美味小吃。下面將介紹如何制作這道曲阜特色美食。

材料：

面粉：500克

新鮮蟹肉：適量

蔥：適量

姜：適量

鹽：適量

醬油：適量

料酒：適量

食用油：適量

清水：適量

制作步驟：

準備工作： 將500克面粉倒入容器中，加入適量溫水，揉成面團，靜置松弛備用。

準備餡料： 將新鮮蟹肉洗凈，去殼，挑出肉，切碎備用。蔥姜切成末，與蟹肉混合，加入適量鹽、醬油、料酒和食用油拌勻，腌制片刻。

搟面皮： 將松弛好的面團搟成薄皮，切成適當大小的面團。

包餡： 將面團搟成薄皮，包入預先準備好的蟹肉餡料，然后將包好的面團捏緊，使其成為一個小饅頭狀。

蒸制包子： 將包好的曲阜蟹肉蒸包子放入蒸鍋中，大火蒸10-15分鐘即可。

出鍋享用： 蒸好的曲阜蟹肉蒸包子出鍋后，淋上少許熱油，增加香味，即可享用。

小貼士：

在制作蟹肉餡料時，可以根據個人口味加入少許姜蒜末等調味料，增添風味。

包子擺放在蒸鍋中時，留有足夠的間距，避免相互粘連影響口感。

選擇新鮮蟹肉可以使得包子口感更加鮮美，建議盡量選用本地新鮮的蟹肉。

曲阜蟹肉蒸包以其鮮美可口、營養豐富而備受喜愛。希望您按照以上步驟嘗試制作，享受美味的過程！