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無論是一頓豐盛的家庭晚餐還是一次歡快的燒烤聚會，自制漢堡肉餅都是讓人垂涎欲滴的美味選擇。通過以下簡易指南，你可以輕松制作出口感鮮嫩、味道濃郁的漢堡肉餅，讓你的朋友和家人都為之贊嘆。

準備所需食材：

新鮮的絞肉（牛肉、豬肉或混合）

洋蔥（切碎）

蒜末

雞蛋

面包糠或面包屑

鹽和胡椒粉

其他喜歡的調味料（如香草、辣椒粉等）

步驟一：混合食材

將絞肉、切碎的洋蔥、蒜末、雞蛋、面包糠或面包屑、鹽、胡椒粉和其他調味料放入一個大碗中。

用手或勺子將所有食材充分混合，直到它們完全融合在一起。確保混合均勻，以確保肉餅口感一致。

步驟二：形成肉餅

將混合好的肉糜分成適當大小的塊，然后用手將其搓成扁平的肉餅形狀。你可以根據自己的口味和偏好調整肉餅的厚度和直徑。

步驟三：烹飪肉餅

在平底鍋中加熱一些油，等油熱后，將肉餅放入平底鍋中，適當間隔，以免它們粘在一起。

根據肉餅的厚度，煎烤每一面大約需要3-5分鐘，直到兩面金黃煎熟。你也可以選擇在戶外燒烤時用燒烤架烤肉餅。

步驟四：享用美味漢堡

將烤好的肉餅放在漢堡面包上，搭配你喜歡的生菜、番茄、酸黃瓜、洋蔥片等配料。

加入番茄醬、芥末醬、蛋黃醬或其他調味醬，根據個人口味增添額外的風味。

將另一片漢堡面包蓋在頂部，輕輕按壓使其成為完美的漢堡組合。

盡情享用美味自制漢堡，感受那濃郁多汁的美味！

通過這個簡易指南，你可以輕松制作出口感鮮嫩、味道濃郁的自制漢堡肉餅，為你的家人和朋友帶來一頓難忘的美食盛宴。