牛肉湯包培訓
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是的,包子蒸好后通常需要悶一會兒。這個步驟有助于讓包子外皮更加柔軟,并使內部的餡料更加美味。在蒸好后,可以將蒸鍋的火關掉,但不要立即打開鍋蓋,讓包子在余溫中悶一會兒,一般約5分鐘左右。
這個過程讓包子的溫度均勻分布,也有助于保持包子的濕潤口感。記住,在悶的時候不要盲目打開鍋蓋,以免溫度急劇下降影響口感。
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