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蒸包子的配料通常包括以下幾種：

面粉：通常使用普通面粉或包子專用面粉，有時也會混合一定比例的低筋面粉或中筋面粉，以達到包子皮的柔軟度和口感要求。

酵母或發酵粉：用于發酵面團，使包子皮蓬松松軟。

水：用于調和面粉和酵母，揉成面團。

食用油：有些包子食譜會加入少量食用油，使面團更加柔軟順滑。

餡料：包子的餡料多種多樣，常見的有：

肉類餡料：豬肉、牛肉、雞肉等，通常搭配蔥姜蒜等調味料。

素菜餡料：例如韭菜餡、菠菜餡等，可以搭配木耳、香菇等。

豆沙餡料：糯米豆沙、紅豆沙等甜味餡料。

調味料：根據餡料的不同，可能需要添加鹽、醬油、胡椒粉、五香粉等調味料。

其他：根據個人口味和食譜要求，可能會加入少許糖、淀粉等。

這些配料根據不同的包子食譜會有所變化，但一般來說，包子的制作過程主要分為制作面團、制作餡料、包餡、蒸制等步驟。