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家庭油餅簡單制作方法：

材料：

中筋面粉

溫水

食用油

鹽

蔥花（可選）

步驟：

將中筋面粉放入大碗中，逐漸加入溫水，邊加水邊用筷子攪拌成面糊狀。

在面糊中適量加入鹽，攪拌均勻，形成光滑的面團。

把面團揉成團狀，蓋上濕布，靜置片刻，讓面團充分吸收水分。

將面團分成適量小份，搓圓備用。

取一份小面團，用搟面杖搟成薄餅狀，可以根據個人口味調整厚薄。

平底鍋中倒入食用油，加熱至中小火。油溫適中，不宜過高。

將搟好的面餅放入熱油中，炸至兩面金黃，表皮酥脆。

用夾子將油餅取出，放在廚房紙巾上吸去多余油分。

如果喜歡，可在油餅表面撒上一些蔥花，增添香氣。

油餅可以單獨食用，也可搭配醬油、豆漿等作為早餐或小吃。

這樣簡單的家庭油餅制作方法，讓你在家也能享受到美味的油餅，簡便快捷，適合新手嘗試。根據口味喜好，你還可以嘗試加入其他調料或餡料，創造出更多變化的口味。