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豬肉大蔥肉餅是一道香氣撲鼻、口感豐富的傳統美食，下面是制作豬肉大蔥肉餅的詳細步驟：

材料：

豬肉肉末：500克

大蔥：2根（切成細碎）

姜末：適量

蒜末：適量

雞蛋：1個

鹽：適量

生抽：適量

食用油：適量

步驟：

準備工作：

將豬肉肉末放入一個大碗中。

將大蔥、姜末和蒜末切成細碎，加入豬肉肉末中。

調味：

在豬肉肉末中加入適量的鹽、生抽，并打入一個雞蛋。

用手或勺子將所有材料充分混合攪拌，直到呈現出均勻的肉餡。

制作肉餅：

將調味好的豬肉餡分成適量的小團。

將每個小團用手壓扁，塑造成厚度約為1厘米的肉餅狀。

烹飪：

在平底鍋中倒入適量的食用油，加熱至中火。

將制作好的豬肉肉餅放入鍋中，逐一煎至兩面金黃、熟透，約每面煎3-4分鐘。

享用：

將煎好的豬肉大蔥肉餅取出，瀝干多余的油，放在盤子中待用。

可搭配自己喜愛的配菜，如米飯、面條或者蔬菜沙拉，或者蘸上喜歡的醬料享用。

小貼士：

可以根據個人口味加入其他調料，如胡椒粉、五香粉等，增添風味。

煎制肉餅時，可以適當調節火力，以確保肉餅煎熟但不過分干燥。

通過以上步驟和技巧，你可以輕松制作出口感鮮嫩、香氣撲鼻的豬肉大蔥肉餅，讓家人和朋友都能品嘗到你的美食手藝！