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香菇油菜蒸包是一道美味健康的傳統中式點心，口感香氣十足，營養豐富。本文將介紹如何用簡單的食材和步驟制作這道美味的蒸包。

材料：

包子皮：小麥粉、水

餡料：新鮮香菇、油菜、蔥、姜、鹽、生抽、香油

步驟：

準備餡料：將新鮮香菇、油菜洗凈，切碎。將蔥姜切成末備用。

炒餡料：在熱鍋中加入少許油，放入蔥姜爆香，然后加入切好的香菇和油菜，炒至熟透。

調味：在炒好的香菇油菜中加入適量的鹽、生抽和香油，調味均勻，熄火待涼備用。

制作包子皮：將小麥粉和適量水揉成軟硬適中的面團，分割成小劑子，搟成薄皮備用。

包餡：將冷卻的香菇油菜餡料包入搟好的包子皮中，封口捏緊，形成包子的形狀。

蒸包：在蒸鍋中放入清水，將水燒開后將包好的香菇油菜包子擺放在蒸籠上，留有一定間隔。蓋上鍋蓋，用中火蒸約15-20分鐘，直到包子熟透即可。

上桌享用：蒸好的香菇油菜包子可直接食用，口感鮮美，營養豐富。

小貼士：

包子皮的搟成要薄而均勻，以保證包子口感好。

餡料的調味可以根據個人口味適量調整，增加風味。

在蒸包子時，火候要掌握好，避免過度蒸糊或者未熟透。

香菇油菜蒸包是一道簡單易做又美味可口的家常小吃，不妨在家里嘗試制作，享受不一樣的美味體驗。