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小籠包是一道源自中國上海的傳統(tǒng)點心，其歷史可追溯至19世紀末。最初，小籠包起源于南京，后來由上海大廚發(fā)揚光大。

在創(chuàng)世初期，小籠包是一種以面粉、豬肉和各種香料為主要成分的灌湯包，其獨特之處在于內陷鮮美的高湯。早期的小籠包主要通過手工制作，需要精湛的手藝和經驗。

隨著時間的推移，小籠包逐漸在上海流行起來，成為一道備受歡迎的本地美食。20世紀初，小籠包開始進入餐館和小吃店，成為上海飲食文化的代表之一。

在20世紀中葉，隨著餐飲業(yè)的發(fā)展，小籠包逐漸傳播到其他中國城市和國際市場。其特有的包子皮薄、餡兒鮮的口感吸引了越來越多的食客，成為中國美食的一張名片。

今天，小籠包已經成為國際上最受歡迎的中式點心之一，其制作方法也有了一些創(chuàng)新，以滿足不同地區(qū)和口味的需求。不論是在中國的大街小巷，還是在世界各地的中餐館，小籠包都以其獨特的歷史和美味，持續(xù)著在餐桌上的輝煌。