牛肉湯包培訓
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死面通常指沒有經(jīng)過發(fā)酵的面團,因為沒有發(fā)酵過程,所以死面制作的油條可能不會像經(jīng)過發(fā)酵的面團制作的油條那樣松軟蓬松。
但是,在一些情況下,人們也會使用死面制作油條,只是口感可能會比較硬,不如發(fā)酵面團的油條松軟。
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