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食材準備

制作牛肉洋蔥餡餅的食材簡單易得。首先準備新鮮的牛肉，可以選擇脊椎肉或者牛腩肉，口感更為鮮嫩。其次需要洋蔥，切絲后能夠增添餡餅的清甜味道。除此之外還需要面粉、黃油、鹽、胡椒粉等調味料。

制作步驟

首先將牛肉洗凈，去除多余的脂肪，切成丁狀備用。將洋蔥切絲待用。接著將牛肉丁放入鍋中炒至變色，加入洋蔥絲繼續炒至香味四溢。

餡料調味

在炒好的牛肉和洋蔥中加入適量的鹽、胡椒粉，根據個人口味可適當加入一些料酒或醬油增添風味。攪拌均勻后關火，讓餡料自然降溫。

制作餅皮

將面粉和黃油混合揉搓成團，醒發片刻。將面團搟平，分成若干小塊，然后搟成圓形的餅皮。將調好味的牛肉洋蔥餡料包入餅皮中，封口捏緊。

烘烤

牛肉洋蔥餡餅是一道美味的經典家常菜，口感香脆，肉質鮮嫩。制作這道餡餅的食材簡單，主要包括牛肉、洋蔥、面粉、雞蛋、鹽、胡椒粉等。

食材準備

首先，準備約250克的牛肉，切成細丁狀。然后，準備一個洋蔥，切成丁狀備用。另外，面粉、雞蛋、鹽和胡椒粉也要準備好。

烹飪步驟

首先，將切好的牛肉和洋蔥放入一個容器中，加入適量的鹽和胡椒粉，攪拌均勻腌制片刻。接著，將面粉和雞蛋攪拌成面糊。

接下來，將腌制好的牛肉和洋蔥混合物用平底鍋煎炒至變色，然后將面糊倒入鍋中，用小火煎至金黃色。翻面繼續煎炸，直至兩面均勻上色。

餡餅裝盤

最后，將煎好的牛肉洋蔥餡餅取出，瀝干油分，裝盤上桌。香氣撲鼻，色澤金黃，餡料鮮嫩多汁，誘人食欲大增。

營養搭配建議

牛肉富含蛋白質和鐵元素，洋蔥則具有清熱解毒的作用。這道牛肉洋蔥餡餅不僅美味可口，還能為身體提供豐富的營養。搭配一份清爽的蔬菜沙拉，營養更加全面均衡。

結語

如果您對美食抱有熱愛，不妨嘗試在家中制作這道牛肉洋蔥餡餅。簡單的食材和步驟，讓您也能輕松享受到美味的料理。品嘗一口，回味悠長，讓您的生活充滿美好滋味。