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南瓜蒸包的做法大全
發布時間:2024-03-12 瀏覽數:304

以下是南瓜蒸包的簡單步驟:


材料:


中筋面粉:300克


干酵母:3克


細砂糖:50克


溫水:150毫升


食鹽:1/4茶匙


植物油:適量


餡料:


南瓜泥:300克


細砂糖:50克


花生油:適量


步驟:


準備面團:


將中筋面粉放入容器中,加入細砂糖和食鹽。


在溫水中加入干酵母,攪拌溶解后倒入面粉中。


揉成光滑的面團,加入植物油繼續揉勻。


靜置面團,讓其發酵至兩倍大。


制作餡料:


將南瓜蒸熟,搗成泥狀。


加入細砂糖和花生油,拌勻成南瓜餡。


包餡:


將發酵好的面團取出,搓圓分割成小劑子。


搟成圓片,包入適量的南瓜餡,收口捏緊。


二次發酵:


將包好餡的小圓球擺放在蒸籠中,進行二次發酵,至少發酵15-20分鐘。


蒸包子:


將蒸籠放在鍋中,開火蒸15-20分鐘,至包子蒸熟。


享用:


蒸好的南瓜包子表面光滑,香氣撲鼻,取出后稍涼即可享用。


這是一個基礎的南瓜蒸包食譜,你也可以根據個人口味的喜好調整餡料的糖量和油量。


服務熱線:

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