制作漢堡肉餅是一項簡單而美味的任務，以下是一份基礎的漢堡肉餅的制作步驟：
食材：
500克新鮮的牛絞肉（也可以選擇豬絞肉或混合牛豬絞肉）
1顆洋蔥（切成碎末）
2瓣大蒜（切成碎末）
2湯匙面包糠
1個雞蛋
1湯匙番茄醬
1茶匙黃芥末醬
鹽和胡椒適量
食用油適量
制作步驟：
準備食材： 將洋蔥和大蒜剁成碎末備用。
拌制餅料： 在一個大碗中，將牛絞肉、洋蔥、大蒜、面包糠、雞蛋、番茄醬、黃芥末醬、適量的鹽和胡椒混合均勻。確保所有材料充分融合。
形成肉餅： 將混合好的肉餅料分成適當大小的份額，用手搓成扁平的圓形肉餅。
煎制肉餅： 在平底鍋中倒入適量的食用油，加熱至中高溫。將肉餅放入鍋中，每一面煎制約3-4分鐘，直到兩面呈金黃色并熟透。
確認熟透： 使用食品溫度計確保肉餅內部溫度達到安全食用標準，牛肉應達到至少160°F（71°C）。
享用： 煎制完成后，將肉餅取出，可以搭配漢堡面包、生菜、番茄片、芝士等配料，制作出美味的漢堡。
這樣，美味可口的漢堡肉餅就制作完成了！您可以根據個人口味的喜好，選擇適當的配料和漢堡醬，打造屬于自己口味的美味漢堡。希望您享受制作和品嘗的過程！
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