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高糖型酵母主要用于烘焙高糖面團，如甜面包或蛋糕，因為它對糖的耐受性較強。在制作包子時，一般建議使用適合中等糖分的普通酵母，因為包子的糖分相對較低。

高糖型酵母在低糖環境下可能發酵不活躍，導致包子的發酵效果不佳，影響口感和蓬松度。因此，為了制作成功的包子，推薦選擇適合普通面點的通用酵母，確保發酵效果更好。