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材料：

中筋面粉

溫水

食用油

鹽

蔥花

步驟：

準(zhǔn)備面團(tuán)：

在大碗中加入中筋面粉，逐漸加入溫水，攪拌至形成一個(gè)不太干燥的面團(tuán)。

加入少量鹽和一勺食用油，繼續(xù)揉搓至面團(tuán)光滑有彈性。

分割和搟面團(tuán)：

將面團(tuán)分成小塊，每塊適中大小。

將小塊的面團(tuán)搟成薄而均勻的圓形。

加入蔥花：

在面餅表面均勻撒上蔥花，可以根據(jù)個(gè)人口味加多或加少。

卷起面餅：

將撒有蔥花的面餅從一側(cè)開始卷起，形成一個(gè)長(zhǎng)條狀。

切割成小段：

將長(zhǎng)條狀的面團(tuán)切成適當(dāng)大小的小段。

搟扁小段：

將每個(gè)小段重新?lián){扁成薄餅狀。

烙制油餅：

在平底鍋中預(yù)熱食用油。

將搟扁的小餅放入鍋中，煎至兩面金黃脆口。

吸油并享用：

取出油餅，放在紙巾上吸去多余油分。

隨時(shí)搭配你喜歡的醬料或蘸料，即可享用美味的蔥花油餅。

這個(gè)簡(jiǎn)易的蔥花油餅食譜不僅簡(jiǎn)單快捷，還能為你帶來香脆的口感和濃郁的蔥香味。