牛肉湯包培訓
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生的小籠包最好放在冷凍保存。
冷凍可以保持其新鮮度和口感,防止餡料變質。冷藏時間較長的話,面皮可能會變硬,餡料也可能變味。冷凍保存時,應該將小籠包分開放置,避免粘連,可以在每個小籠包之間放一張烘焙紙。需要食用時,可以直接從冷凍狀態蒸煮,無需解凍。
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