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生煎包的生煎包的煎制時間通常取決于包子的大小、面皮的厚薄以及火候的大小。一般的步驟和時間是這樣的：

加熱油：先在平底鍋中加熱適量的油，等油熱至中火（大約150-160攝氏度）。

放入生煎包：將生煎包擺放在鍋中，底部接觸油面。

初次煎制：中小火煎制大約2-3分鐘，直到底部呈現金黃色。

加水蒸煮：然后倒入適量的水（水量一般到達包子一半的高度），蓋上鍋蓋，轉中小火蒸煮。

蒸煮至水分蒸發：持續蒸煮大約8-10分鐘，直至水分幾乎蒸發完畢。

收干水分：打開鍋蓋，轉大火將鍋內剩余的水分完全蒸發，讓包子底部更加酥。