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油條如果放置過夜，第二天通常會變得軟而不脆。要讓它重新變脆，可以嘗試以下幾種方法：

烤箱復熱：

預熱烤箱至180°C左右。

將油條放在烤盤上，烤約5-10分鐘，中間可翻面一次以保證雙面都能重新變脆。

空氣炸鍋：

如果有空氣炸鍋，也可以使用它來復熱油條。

設(shè)置溫度為180°C，炸約3-5分鐘。

平底鍋煎熱：

在平底鍋中加熱少許油，將油條放入鍋中，用中小火煎至兩面金黃脆硬。

請注意，這些復熱方法可能使油條變得比原來更硬，但可以在一定程度上恢復其脆性。同時，避免過度加熱，以免油條烤焦或變得過于硬化。