三全小油條是一種受歡迎的中國早餐食品，香脆可口。下面將介紹如何制作這道美味的小油條。
材料：
面粉：300克
干酵母：3克
糖：15克
鹽：3克
水：180毫升
食用油：適量
制作步驟：
準備工作：
將面粉放入一個大碗中。
在溫水中加入干酵母，攪拌至完全溶解。
將溶解的酵母水倒入面粉中。
加入糖和鹽，攪拌均勻至成團。
揉面：
把面團放在工作臺上。
用手揉搓面團約10分鐘，直至面團變得光滑有彈性。
發酵：
將揉好的面團放入碗中，蓋上濕布。
放置在溫暖處發酵1小時，直到面團體積增大一倍。
制作油條：
發酵好的面團取出，揉搓排氣。
把面團搟成長方形，厚度約為1厘米。
用刀切成寬約2厘米，長約10厘米的條狀。
炸制：
鍋中倒入食用油，加熱至180攝氏度。
將切好的面條放入油中，小心不要重疊。
炸至金黃酥脆，撈出瀝干油份。
享用：
可搭配豆漿、粥或綠茶食用。
油條趁熱食用口感最佳。
小貼士：
發酵的時間和溫度影響面團的質地和口感，應掌握適當的發酵時間。
炸制油條時，油溫不宜過高，以免油條外皮過早變色而內部未熟。
油條最好在制作當天食用，保持新鮮和口感。
制作三全小油條需要一些耐心和細心，但制作出的香脆油條是非常值得的。希望這個制作步驟對你有幫助，享受美味的三全小油條吧！
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