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肉盒子，這是一道極具特色的中式面點，以其鮮美的口感和豐富的營養(yǎng)受到廣大消費者的喜愛。今天，就讓我來為大家詳細講解一下肉盒子的制作方法。

我們需要準備以下食材和工具：

1. 面粉：500克

2. 豬肉：300克

3. 雞肉：200克

4. 蝦仁：100克

5. 香菇：50克

6. 木耳：50克

7. 蔥：適量

8. 姜：適量

9. 蒜：適量

10. 食鹽：適量

11. 生抽：適量

12. 料酒：適量

13. 耗油：適量

14. 胡椒粉：適量

15. 食用油：適量

16. 清水：適量

17. 搟面杖：一根

18. 碗：一個

19. 砧板：一塊

20. 刀：一把

接下來，我們開始制作肉盒子：

步驟一：準備面團

1. 將面粉倒入碗中，加入適量的水，用筷子攪拌成絮狀。

2. 用手將面團揉至光滑，蓋上保鮮膜，醒發(fā)30分鐘。

步驟二：準備餡料

1. 將豬肉切成丁，用鹽、生抽、料酒、耗油、胡椒粉腌制20分鐘。

2. 將雞肉切成丁，用鹽、生抽、料酒、耗油、胡椒粉腌制20分鐘。

3. 將蝦仁洗凈，用料酒、胡椒粉腌制10分鐘。

4. 將香菇、木耳泡發(fā)，切成丁。

5. 蔥、姜、蒜切末備用。

6. 鍋中倒入適量的食用油，放入蔥、姜、蒜末炒香。

7. 放入腌制好的豬肉、雞肉、蝦仁，翻炒均勻。

8. 加入香菇、木耳丁，翻炒均勻，出鍋備用。

步驟三：包制肉盒子

1. 將醒發(fā)好的面團揉勻，用搟面杖搟成薄片。

2. 在薄片上放入適量的餡料，將餡料包好，封口朝下放置。

3. 鍋中倒入適量的食用油，將包好的肉盒子放入鍋中，煎至兩面金黃。

4. 倒入適量的水，蓋上鍋蓋，煮至水分收干，即可出鍋。

現在，我們的肉盒子已經制作完成了。它不僅美味可口，而且營養(yǎng)豐富?？梢源钆涓鞣N粥品、湯品，作為一道主食，給家人帶來一頓豐盛的美食享受。