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湯包，是一道融合了香氣十足的餡料和鮮美的湯汁的傳統美食。下面是一個簡易而美味的湯包制作教程，讓您能在家中輕松體驗這道令人垂涎的美味佳肴。

材料準備：

面皮：中筋面粉、溫水

餡料：豬肉餡、蔬菜（例如韭菜、白菜）、姜蓉、蔥末、料酒、醬油、鹽、胡椒等

湯汁：高湯（豬骨高湯或雞肉高湯）

步驟一：準備面皮

將中筋面粉逐漸加入溫水中，邊加邊攪拌，直至形成柔軟的面團。

揉搓面團至光滑，覆蓋保鮮膜，餳面團15-20分鐘。

步驟二：制作餡料

豬肉餡與蔬菜切碎，加入姜蓉、蔥末、料酒、醬油、鹽、胡椒等調味料，攪拌均勻。

將餡料炒熟，保持松散口感。

步驟三：搟面制皮

取適量的面團，搟成薄皮。

確保中間稍厚，四周薄，以保證包子皮的均勻厚度。

步驟四：包餡

在薄皮中央放入適量餡料。

將包子四周捏起，包裹好餡料。

步驟五：灌湯

在包好的餡料上方切一小口，小心不要切破皮。

將預先準備好的高湯灌入切口，注意控制分量，避免過多溢出。

步驟六：蒸煮

將包好餡料和湯的包子放入蒸籠。

用中火蒸煮15-20分鐘，直至包子熟透。

步驟七：享受美味

取出蒸好的湯包，放入碗中，小心品嘗包子內部的鮮美湯汁和口感豐富的餡料。

通過這個簡易的湯包制作教程，您可以在家中輕松制作出口感獨特、鮮美可口的湯包。這不僅是一次美食的體驗，更是對傳統手工制作的一種尊重和傳承。